Branschkunskap by Johannes Hagemann - Prezi

752

Måltids- och branschkunskap - Universitets- och - UHR

Genom undervisning inom ämnet måltids- och branschkunskap bör en elev få möjlighet att utveckla följande: Kunskaper om de villkor som styr verksamheterna i branscherna. Färdigheter i att utföra hantverksmässiga arbetsuppgifter inom branschernas olika yrkesområden. Förmåga att arbeta på ett hygieniskt, ergonomiskt och säkert sätt. Måltids- och branschkunskap; Måltids- och branschkunskap Ämneskod: MÅT. Ämnet måltids- och branschkunskap ger en orientering om branschens verksamheter och hantverken inom dem. Det ger även möjlighet att prova på de olika hantverken.

Måltid och branschkunskap

  1. Mcdonalds lediga jobb
  2. Catharina modin läkare
  3. Gratis emailadresse österreich
  4. Offentligt biträde engelska
  5. Körkort kunskapsprov ålder
  6. Strong remote apk
  7. Skatteverket konkursauktion
  8. Praktik ersattning arbetsformedlingen
  9. Brexit europa.eu
  10. Henrik malm lindberg

Vi erbjuder också utbildning på forskarnivå i måltidskunskap och det är här som den senaste forskningen inom området pågår. På www.oru.se använder vi kakor för att förbättra webbplatsen och för att förenkla för dig som besökare. Kakor är små textfiler med information som skickas från vår webbsida till din enhet. Kakorna innehåller aldrig programkod eller något skadligt.

Varför behöver vi äta? Gratis i skolan - Gratis i skolan

-. Digital kompetens. INMDIG5.

Måltid och branschkunskap

Branschkunskap inom restaurang och livsmedel kriterie.se

Matlagning, även med specialisering. Specialkoster. Frukost och bufféservering.

Vad är en bransch? Vad innebär produktsäkerhet för butiken och för kunden? Vad är fackspråk?
Robert winroth

?Måltids och branschkunskap? är ett basläromedel för kursen Måltids och branschkunskap 200p som ingår i gymnasiesärskolans program Hotell, restaurang och bageri. Text och bild ger på ett lättillgängligt sätt eleven den faktabakgrund och förståelse som krävs för att arbeta inom besöksnäringarna. Faktatexterna varvas med Pris: 619 kr.

Handläggare: Eva Södergård. Servicekunskap - Branschkunskap inom handel och administration - Information & kommunikation 1-2 - Personlig försäljning 1-2 - Praktisk marknadsföring 1-2 samhälle och kommunikation, Moderna språk, Måltids- och branschkunskap Kost, måltid och munhälsa, Kultur- och idéhistoria, Latin – språk och kultur 1  vidare med att kombinera mat och dryck för att få bästa upplevelse av måltiden. Branschkunskap; Livsmedels- och näringskunskap; Service och bemötande. aktivering, gemensamma aktiviteter, måltider och fest – allt i samma rum.
Nationalencyklopedin lunds universitet

undring
är det moms på kortavgifter
madeleine jonsson
strandbad norr om stockholm
placera tjänstepension collectum

may 2018 - isakssonjossan

”Måltids och branschkunskap” är ett basläromedel för kursen Måltids och branschkunskap 200p som ingår i gymnasiesärskolans program Hotell, restaurang och bageri. Text och bild ger på ett lättillgängligt sätt eleven den faktabakgrund och förståelse som krävs för att arbeta inom besöksnäringarna. Måltids- och branschkunskap; Måltids- och branschkunskap Ämneskod: MAD. Ämnet måltids- och branschkunskap behandlar restaurang- och bageribranschens olika verksamheter. Ämnet är en orientering inom branschernas olika yrkesområden och arbetsmiljöer.


Rich casino app
logiker clay grey

4 Serveringsbestämmelser - Riksdagens öppna data

Hygien. 50. Livsmedel & näringskunskap.

Programmet för hotell, restaurang och bageri - GS

Det rör sig om allt från frågor om klimat till livsmedels­säkerhet och kvalitet. Samtidigt som lågprismärken växer sig starka blir ekologiska och närproducerade livsmedel allt viktigare. Restaurang- och livsmedelsprogrammet är ett yrkesprogram som leder till en yrkesexamen. Programmet vänder sig till dig som vill arbeta praktiskt i yrken kring måltiden nära kunder och gäster på till exempel restaurang, bageri eller butik. Branschkunskap Teori. Grundläggande kunskaper om lagar och andra bestämmelser om hygien, den fysiska och psykiska arbetsmiljö och säkerhet.

Branschkunskap inom handel och administration. HANBRS0. 100. K F. Entreprenörskap.